50 de retete simple- Ciocolata

               

           
            ''Ah, ciocolata! Negra, cu lapte, alba...Cu umplutura de vanilie sau cu extract de cafea, cu fructe uscate sau cu lichior, combinata cu pere, cu capsune sau cu portocale...sigur nu exista ceva mai tentant, mai placut si mai reconfortant! Si ce placere poate fi mai intensa decat sa te lasi prada, pur si simplu, gustului plin si dens al unei praline, sa musti cu pofta, dintro tableta amaruie sau sa te lasi in voia infinitului rafinament al unei cesti de ciocolata calda? ''

           Editura Targul Cartii va prezinta astazi  o minunata incursiune in secretele unui aliment plin de virtuti, gata oricand sa te binedispuna- Ciocolata, impreuna cu 50 de retete magnifice, de care putem sa ne bucuram acasa. Suntem introdusi in istoria veche a ciocolatei, de la procesul complex prin care praful de cacao devine ''hrana zeilor'', pasta cremoasa, delicata, rafinata si multitudinea de produse din ciocolata de care ne bucuram in fiecare zi.
    Va las cu cateva imagini care sigur va vor deschide apetitul si dorinta de a incerca prepararea lor.

             Si bonus, o reteta pe care am vazut-o mai rar, foarte simplu de facut si de folos in zilele calduroase pe care le asteptam!
    Ciocolata granita (Slush)
    Ingrediente: 25 gr de pudra de cacao
                       400 ml de apa
                         80 g de zahar.
   Se fierbe apa, se amesteca zaharul si pudra de cacao, se toarna apoi peste apa fierbinte, amestecand usor. Lasati amestecul sa se raceasca, apoi turnati-l intr-un bol si puneti-l la congelator. Amestecati ciocolata cu un tel din cand in cand, spargand pojghita in bucati, pe masura ce ingheata. Continuati sa faceti aceasta operatiune pana cand intreaga compozitie ingheata si devine un amestec relativ omogen. Scoateti preparatul din frigider, puneti parti egale in patru boluri si serviti!

     Intrati pe Targul Cartii si o sa gasiti multe alte carti folositoare! Aceasta este...dulce! :)