Painea pe care o consuma romanii in fiecare zi contine foarte multe E-uri , lucru constatat de Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorului .
Desi painea ar trebui sa contina apa , faina , drojdie si sare , in realitate aceasta are nu mai putin de 34 de aditivi alimentari . Nutritionistii ne recomanda sa mancam paine cu moderatie , deoarece acesti aditivi cauzeaza probleme la nivelul rinichilor , unele E-uri fiind chiar cancerigene . Un astfel de exemplu este bromatul de potasiu - E 924 - care duce la aparitia senzatiei de greata , varsaturi , diaree sau aparitia diverselor dureri , odatace este ingerat . In paine se mai gaseste cisteina , glutationul si sulfatul de sodiu E 514 care afecteaza vezica biliara , lactatul de calciu E-327 care produce insuficienta renala etc.Painea alba este un produs dezechilibrat din punct de vedere nutritional , nu contine vitamine , minerale si fibre , dar are un continut bogat in amidon substanta ce creste riscul de obezitate si boli asociate . Painea neagra contine faina alba si coloranti .
Siii..multe altele...si pentru ca am ...o jucarie noua...am purces ...la experimentare :)))
Aceasta este prima painica , din faina neagra , este simpla ...ca pentru incepatori .
Am invatat cate ceva , cel mai important se pare ca este sa pastrezi reteta intocmai . Va servesc si pe voi si daca aveti ceva retete mai deosebite puteti sa-mi spuneti si mie !
O duminica frumoasa !
XOXO !